Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Zelleres krumplisaláta recept

Zelleres krumplisaláta
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 2 kg burgonya
    • 3 fej vöröshagyma
    • 1 fej zellergumó
    • 2 ek cukor
    • 2 ek ecet
    • 2 ek só
    • 1 kk őrölt fehér bors

    Elkészítése:

    A krumplit egészben megfőzöm, majd meghámozom.
    A vöröshagymát meghámozom, és félfőre vágom.
    A zellert megtisztítom, félbevágom, majd 1-2 mm vastagságúra szeletelem.

    A cukorból, az ecetből és a sóból és vízből kb. 2 liter salátalevet készítek, amibe beleteszem a felszeletelt zellert, és addig forralom, amíg a zeller puha lesz. (A salátalében lévő cukor, ecet és só mennyiségét mindenki saját ízlésére bízom.)

    Én úgy szoktam elkészíteni, hogy a cukorral és ecettel kellemesen pikáns saláta levet készítek, majd megsózom, és ezután forralom. Lehet erőteljesebben ízesíteni, mert a krumpli beszedi és kisimítja az ízeket.

    A krumplit karikára vágom, és a felét lerakom egy tálba. Megsózom, majd rárakom a felszeletelt hagymát. Ezt a réteget is megsózom. Ezután a maradék krumplit rakom rá, sózom, majd az egészet felöntöm a felforralt salátalével.

    A tetején elrendezem a zellerszeleteket, meghintem fehér borssal.

    Tipp:

    Az egészet előző napon érdemes elkészíteni, hogy az ízek összeérjenek.
    Hűvös helyen több napig eltartható.

    Szuhi adsense:
    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek