Majonézes, hagymás tojássaláta recept

Beküldve: 2025.12.23.

Kategória: Tojássaláták

Küldte: Receptneked

Látták: 1425

Miben készült? Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

4,17 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók

Az alaphoz:

6 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 fej vöröshagyma

Az öntethez:

50 g majonéz
200 g tejföl
1 evőkanál mustár
0,5 mokkáskanál kristálycukor
3 csipet só
1 csipet őrölt fehérbors

Elkészítése:

Tojás főzése

A tojásokat hideg vízben feltesszük főni, majd forrástól számítva 10 percig főzzük. Ezután leszűrjük, hideg vízzel lehűtjük, és teljesen kihűlni hagyjuk.

Öntet elkészítése

Egy tálban összekeverjük a tejfölt, a majonézt és a mustárt. Sóval, fehérborssal és kristálycukorral ízesítjük. Az öntet legyen enyhén savanykás.

Összeállítás

A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, majd az öntethez keverjük.

A kihűlt tojásokat meghámozzuk, kockára vágjuk, majd óvatosan az öntethez forgatjuk, hogy a tojás ne törjön össze.

A kész tojássalátát lefedjük, és legalább pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Tipp

Ha a hagyma ízét lágyítanánk, felvágás után pár percre hideg vízbe áztathatjuk, majd lecsepegtetjük. A saláta jól illik sült húsok mellé, de friss kiflivel vagy zsemlével önálló ételként is tálalható. Másnap még jobban összeérnek benne az ízek.