Tejfölös, joghurtos uborkasaláta recept
4,74 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kg fürtös uborka
- 1 kis pohár tejföl, és joghurt
- 1 kanál extra szűz olíva olaj
- kevés só, frissen őrölt bors
- friss, vagy szárított kapor
Elkészítése:
A tejföl, és a joghurt keveréke hasonlít a Görög joghurt állagára, ízére.
A fürtös uborkát meghámozzuk, majd 4 mm-es szelekre vágjuk. (gyalulhatjuk is vastagabb gyaluval) Megsózzuk, majd egy óráig állni hagyjuk. Ezalatt levet enged, amit leszűrünk róla. Csak annyi tejfölös keveréket teszünk hozzá, amennyivel laza állagú lesz.
Nem az volt a célom, hogy sűrű legyen, megálljon benne a kanál.) 1 kanál extra szűz olívaolajat és kevés szárított kaprot adtam még hozzá. (frissen vágott még jobb) Granulált fokhagyma is került a keverékbe, és kevés frissen őrölt bors.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »