Lencsesaláta recept
4,57 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g lencse
- 1-2 fej lilahagyma
- só
- bors
- babérlevél
- mustár
- 375 g tejföl
- cukor
- ecet ízlés szerint
Elkészítése:
A lencsét alaposan átmosom, esetleg kiválogatom, beáztatom. Felteszem babérleveles, sós vízben főni.
Közben mérettől függően két kicsi vagy egy nagyobb lilahagymát vékonyra felszeletelek és hagymasalátának megcsinálom, sós, cukros ecetes vízzel.
Ha megfőtt a lencse, akkor leszűröm és amíg hűl, kikeverem az öntetet.
Az öntet: tejföl, ízlés szerint 1-2 ek mustár, a saláta levéből is 1-2 ek, 1-2 kk cukor és só, bors. Ezt jól kikeverem.
A hagymáról leöntöm a maradék levet és a lencsére szedem, majd leöntöm az öntettel. Összekeverem és egy éjszakára a hűtőbe teszem.
Az öntetnél az arányokat mindenki ízlése szerint változtathatja. Kb 14 éve készítem és már a barátaim is kérik évről évre így kb 3-5 csomagból készítem.
Díszíteni sült baconnel, petrezselyemmel lehet. Kiváló sültek, virsli mellé nem csak szilveszterkor.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »