Paradicsomsaláta recept
Ők is elkészítették
(No Ratings Yet)Hozzávalók:
- 60 dkg paradicsom
- 5 ek olíva olaj
- 2 ek (bor)ecet
- só, bors ízlés szerint
- 1 fej hagyma (nálam kimaradt)
- petrezselyemzöld és bazsalikom ízlés szerint
Elkészítése:
A paradicsomokat és a hagymát felkarikázzuk, majd egy edénybe terítjük.
Sózzuk, borsozzuk, majd leöntjük az ecettel és az olajjal.
Petrezselymet szórunk rá, majd óvatosan összeforgatjuk és legalább egy órát pihentetjük.
Miért egyem?
A paradicsom jelentős mennyiségű likopint tartalmaz, ami erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik és hozzájárulhat a rák megelőzéséhez.
Rendkívül alacsony kalóriatartalma mellett magas C-vitamin- és rosttartalmat kínál, amelyek támogatják az immunrendszert és elősegítik az emésztést.
A benne található A- és K-vitamin segítik a csontok egészségét és a vér koagulációját. Gazdag káliumban, ami fontos a vérnyomás szabályozásához. Fogyasztása elősegítheti a szív- és érrendszer egészségét, valamint a bőr szépségét is.
