Mentás-joghurtos kígyóuborka saláta recept

Beküldve: 2016.04.08.

Kategória: Saláta receptek

Küldte: aranytepsi

Látták: 52346

Miben készült? Hűtő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,35 csillag 18 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

20 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Nagyon olcsó

Hozzávalók:

1 nagy kígyóuborka
1 csapott kk só
4-5 nagyobb menta levél
1 dl natúr joghurt
1 ek majonéz
0,5 kk házi fokhagymakrém
1 csipet bors

Elkészítése:

A megtisztított uborkát a reszelő nagy lyukán lereszeljük és meghintjük sóval.

Hagyjuk kb. 10 percet pihenni és kicsavarjuk a levét.

Egy tálban a joghurtot elkeverjük a majonézzel, a fokhagymakrémmel, a borssal és beleforgatjuk az uborkát, és az apróra tépkedett, tiszta menta leveleket.

Jól összekeverjük és kínáljuk.

Tipp:

Ma rántott csirkét kértek a gyerekek, amihez egy nagyon egyszerű salátát készítettem egy, a hűtőben árválkodó kígyóuborkából.
Csempésztem bele pár menta levelet is, ami egy kicsit különlegesebb ízt adott a salátának. Gyorsan összeállítható, a majonézt elhagyva akár még diétásnak is nevezhetnénk.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2016/04/mentas-joghurtos-kigyouborka-salata.html