A káposztasaláta egy könnyed, frissen ropogós és nagyon finom étel, melyet gyorsan elkészíthetsz, praktikusan tárolhatsz és hűtőben tartva sokáig frissen tarthatsz. Az alaprecept szerint a káposzta mellé szükség van sárgarépára, almára és vöröshagymára.

A káposztát a sárgarépával együtt vékony csíkokra kell vágni. Ehhez jön hozzá az alma és a hagyma. Ezeket egy jókora tálban alaposan összekavarod, erre jön rá a salátaöntet, mely egy majonézes- joghurtos-fűszerezett egyveleg. Ez egyedi ízt kölcsönöz a salátának, az összeért ízek valódi ínyencségnek számítanak. Fontos, hogy az alapanyagok frissek és kiváló minőségűek legyenek.

Miért egyek káposztasalátát?

A káposzta saláta több okból is érdemes a táplálkozásunkba beilleszteni:

Tápláló és alacsony kalóriatartalmú:

A káposzta saláta magas víztartalmú zöldség, ami alacsony energiatartalommal rendelkezik.

Így lehetőséget nyújt a jóllakottság érzésének elérésére, miközben kevés kalóriát viszünk be a szervezetünkbe. Emellett gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, így tápláló ételnek számít.

Rendkívül egészséges:

A káposzta saláta, különösen a kelkáposzta, kiváló forrása a C-vitaminnak és az antioxidánsoknak. Az antioxidánsok segíthetnek megvédeni a sejteket a káros szabadgyökök okozta károsodástól.

Emellett a káposzta saláta tartalmazhat más fontos tápanyagokat, például K-vitamint, B-vitaminokat és folsavat.

Emésztést segíti:

A káposzta saláta magas rosttartalma elősegítheti az emésztést és elősegítheti a bélmozgást. A rostok segítenek megelőzni a székrekedést, valamint hozzájárulhatnak a jó bélflóra kialakulásához és az egészséges emésztéshez.

Ízletes és sokoldalú:

A káposzta saláta változatos és ízletes lehet, különféle ízesítéssel és összetevőkkel kombinálva. Könnyen elkészíthető és jól kombinálható más zöldségekkel, gyümölcsökkel, diófélékkel vagy akár sajtokkal, így lehetőség nyílik a saját ízlésünknek és preferenciáinknak megfelelően személyre szabni.