Vegán palacsinta recept
3,75 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
Palacsinta:
- 15 dkg finomliszt
- 15 dkg zabpehelyliszt
- 6 dl víz (sima csapvíz)
Chia magos dzsem:
- 30 dkg áfonya (de lehet másmilyen gyümölcs is)
- 1,5 evőkanál chia mag
- édesítő (vagy cukor)
Elkészítése:
Palacsinta:
A liszteket egy nagyobb edénybe mérjük, majd elkezdjük hozzáadni lassan a vizet és közben csomómentesre keverjük a tésztát. Ha állás közben sűrűsödne (fog a zabpehelyliszt miatt), akkor adjunk hozzá kevés vizet, hogy elérje a kívánt állagot.
Egy felforrósított tapadásmentes serpenyőbe öntünk egy adagnyi masszát, amit elterítünk benne és 2-3 perc alatt megsütjük az egyik oldalát, majd megfordítva a másikat is. Kicsit több idő kell neki, mint a sima palacsintának.
Tölthetjük kedvünk szerint bármivel, mi most egy dzsemet készítettünk hozzá.
Chia magos dzsem:
Az áfonyát egy kisebb edényte tesszük, adunk hozzá kevés vizet és addig főzzük, amíg a szemek megpuhulnak. Ekkor adunk hozzá cukrot vagy édesítőt ízlés szerint és elkeverjük benne a chia magot. Addig főzzük, amíg a chia mag megpuhul és felszívja a felesleges nedvességet.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »