Tiramisu palacsinta recept

Beküldve: 2021.09.21.

Kategória: Palacsinta receptek

Küldte: Kalla58

Látták: 23730

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,60 csillag 8 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Palacsinta:

150 g liszt
20 g holland kakaópor
csipet só
1 tk kristálycukor
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
400 ml tej
20 ml olaj
1 mk sütőpor

Krém:

500 g mascarpone
40 g porcukor
10 g vaníliás cukor

Szirup:

2 adag presszókávé
2 ek mandulalikőr
14 db babapiskóta

Tetejére:

1 ek kakaópor szitálva

Elkészítése:

A palacsinta minden hozzávalóját egy magasabb falú edénybe rakjuk és habverővel jól kikeverjük. Ha szükséges, átszűrjük, de nekem soha nem kellett még.

Egy palacsintasütőben pár perc alatt a palacsinták mindkét oldalát megsütjük. Ha kell, egy kevés olajjal kenjük ki az alját.

A töltelékhez a mascarponét kihabosítjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral.

A kávét egy tálba öntjük.

Egy megsült palacsintát megkenünk a mascarponekrémmel, 2 darab, likőrös kávéba áztatott babapiskótát rakunk rá és feltekerjük.

Ugyanígy elkészítjük a többi palacsintát is, majd megszórjuk kakaóporral és tálaljuk.

Másnapra is hagyhatunk, mert nagyon finom marad a tésztája, ha letakarva hideg helyre tesszük.

Tipp:

A palacsintás változat, már megjelent, így én is megsütöttem, hiszen ezt a finom desszertet ki nem hagytam volna! Abbahagyhatatlan, annyira finom! Ebből az adagból nekem 8 db palacsinta lett 24 cm-es átmérőjű a palacsinta sütőm. Akinek kisebb, annak 10 db is kijöhet.

Forrás: https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com/