Rakott palacsinta torta recept

Galéria (1)

Beküldve: 2023.09.22.

Kategória: Palacsinta receptek

Küldte: Lakos Istvanne

Látták: 13755

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap, Hűtő, Mikró

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

2,67 csillag 24 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Palacsinta:

1 l tej
kb 3 dl szénsavas ásványvíz
50 dkg finomliszt
4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
csipet só
1 ek cukor
1 tk sütőpor
kb 1 dl olaj

Töltelék:

720 g sárgabarack dzsem
30 dkg őrölt dió
20 dkg porcukor

Tetejére:

6 dkg tortabevonó
1,5 ek olaj
őrölt dió a szóráshoz

Elkészítése:

A hozzávalókból a tésztát szép simára kikeverjük. Vizet annyit teszünk hozzá, hogy jó állaga legyen, majs szép vékony palacsintálat sütünk. A kisült palacsintákat tányérra helyezzük.

Az elsőt megkenjük dzsemmel, a dzsemre szórunk a porcukorral összekevert dióbóból és rátesszük a következő palacsintát. Arra szintén dzsem és porcukros dió került. Így rétegezzük, amíg úgy gondoljuk, hogy elég lesz torta. Nekem kb 35 palacsinta lett ebből az adagból.

A rakott palacsinták oldalára is kentem a dzsmből és megszórtam őrölt dióval. Így a szélek sem lettek szárazak.

A tetejére megolvasztjuk a csokit az olajjal és ráöntjük a legfelső palacsintára. A dzsem beissza a porcukros diót, így nem száraz a palacsinta.

Amikor kész lett, betettem egy kicsit a hűtőbe, majd szeleteltem. Nagyon finom desszert lett ebéd utánra.