Gundel palacsinta recept
3,78 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
Tészta:
- 2 dl főzőtejszín
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 evőkanál porcukor
- 3-4 evőkanál liszt
- 1 dl szénsavas ásványvíz
- 1 evőkanál étolaj
- 1 kávéskanál vanilia aroma
- só
- 1 mokkáskanál sütőpor
Töltelék:
- 10 evőkanál darált dió
- 5 evőkanál porcukor
- 1 csomag vaniliás cukor
- 2 evőkanál mazsola
- ízlés szerint rum vagy rumaroma
- 1 dl habtejszín
Öntet:
- 1 tábla étcsokoládé (100 g)
- 2-3 evőkanál vaj
- 1 evőkanál porcukor
- 1 dl habtejszín
Elkészítése:
A tojásokat keverjük össze a porcukorral, egy csipet sóval, a vanília aromával, a tejszínnel és a szénsavas ásványvízzel.
Ezután szitáljuk hozzá a sütőporral összekevert lisztet és egy evőkanál olajat. Addig keverjük, hogy egy sima állagú, nem túl sűrű palacsintatésztát kapjunk (keverés közben, ha szükséges, akkor még adjunk hozzá ásványvizet).
Ezután olajjal kikent palacsintasütőben süssük ki a palacsintákat.
A töltelék hozzávalóit tegyük bele egy tálba, majd alaposan keverjük össze (ízlés szerint tehetünk bele több cukrot és rumot).
A kisült palacsintákat töltsük meg a diós töltelékkel, majd hajtogassuk mindegyiket háromszög alakúra.
A csokoládét olvasszuk fel gőzfürdő fölött, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük simára. Tálalás előtt a megtöltött palacsintákat helyezzük rá egy tányérra, majd ízlés szerint csorgassuk meg a csokoládés öntettel.
Tejszínhabbal díszíthetjük!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
