Francia palacsinta bögrésen recept
4,83 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 5 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 bögre liszt (2 dl-es bögrével mérve)
- 1 bögre tej
- 1 bögre habtejszín
- fél bögre porcukor
- 5 dkg vaj
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 teáskanál vaníliaaroma
- vaj a sütéshez
Elkészítés
A palacsinta elkészítéséhez a vajat langyosra olvasztjuk.
A tojást, a lisztet, a tejet, a habtejszínt, a porcukrot, a sót és a vaníliás cukrot vagy vaníliaaromát egy tálban összekeverjük, és sima palacsintatésztát készítünk. Végül hozzáadjuk az olvasztott vajat is, és alaposan elkeverjük.
Egy serpenyőben vajat melegítünk, de nem forrósítjuk fel, mert különben a palacsinta megég. A tésztából a hagyományos palacsintánál kisebb adagokat sütünk. Amikor a tészta megszilárdul, megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. A végeredmény a megszokottnál vastagabb palacsinta lesz.
Önmagában is finom, tálalhatjuk töltelék nélkül, vaníliás porcukorral megszórva. Ízlés szerint tölthetjük is, például házi baracklekvárral.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »
Krémes és szaftos csokis desszertek: 10 bevált recept egy helyen
A csokoládés desszertek világa egyszerre lehet klasszikus és játékosan nosz
Tovább olvasom »
10 szaftos csirkés étel: krémes szószokkal és fűszerekkel
A csirkéből készült ételek sokoldalúságuk miatt a mindennapi konyha alapfog
Tovább olvasom »
10 házias sertésrecept ebédre: klasszikusok és különlegességek
A sertéshúsból készült fogások a magyar konyha legmegbízhatóbb, legkiadósab
Tovább olvasom »
8 látványos süti vendégvárónak: krémes, kókuszos és csokis finomságok
A krémes, habos és kókuszos sütemények kedvelői számára ez a válogatás kife
Tovább olvasom »