Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Túrós csigarétes recept

Túrós csigarétes
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    Tésztához:

    • 32 dkg liszt
    • 1,5 dl tej
    • 2 dkg élesztő
    • 3 dkg cukor
    • 4 tojássárgája
    • csipet só

    Töltelékhez:

    • 15 dkg vaj
    • 15 dkg cukor
    • 1 csomag vaníliás cukor
    • 20 dkg tehéntúró
    • 1 citrom reszelt héja

    Locsoláshoz:

    • 1 csomag vaníliás cukor
    • 1,5 dl tej

    Elkészítése:

    Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatjuk. Amikor felfutott, a többi hozzávalóval kelt tésztát gyúrunk. Amikor begyúrtunk, fél órát kelesztjük a tésztát. A kelesztés után vékony téglalapra kinyújtjuk.

    A vajat a cukrokkal habosra keverjük, és a kinyújtott tésztára egyenletesen rákenjük.
    Megszórjuk reszelt citromhéjjal elkevert, áttört túróval, majd feltekerjük, mint a bejglit. 2 cm-es szeleteket vágunk, és étolajjal kikent tepsibe tesszük.

    Ha hézagosan rakjuk, akkor a csigák terülnek, ha szorosan egymás mellé rakjuk, akkor felfelé nőnek.
    (Mivel rétesről van szó, így én az első változatot választottam, hisz a rétes nem emeletes.) Még fél órát kelesztjük, és 170 fokra melegített sütőbe tesszük.

    Amikor félig megsült, meglocsoljuk forró vaníliás tejjel. Visszatesszük a sütőbe még 10 percre, majd még a maradékkal meglocsoljuk, és készre sütjük.

    Nagyon finom lett. Jó étvágyat kívánok hozzá!

    A túrós csigarétes kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 298 kcal
    Fehérje: 8 g
    Szénhidrát: 36 g
    Zsír: 13 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek