Túrós bukta recept

Galéria (2)

Beküldve: 2015.03.26.

Kategória: Kalácsok, tészták

Küldte: LigetiK

Látták: 53430

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,85 csillag 33 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

125 perc

Mennyiség:

9 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

Tészta:

85 dkg liszt
4 dl langyos tej
4 dkg friss élesztő
2 ek méz
15 dkg cukor
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
10 dkg olvasztott vaj
csipet só

Töltelék:

75 dkg túró
5 ek porcukor
1 citrom leve és reszelt héja
10 dkg mazsola

Elkészítése:

A tojás és a vaj kivételével mindent összekeverünk, és legalább 30 percig pihentetjük.

A pihentetés után beletesszük a tojást és a vajat, majd alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen kelesztjük (legalább 30 percet), majd lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk és 18 darabra vágjuk.

A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük.

A tésztát megtöltjük egyenként egy púpos evőkanál töltelékkel. Behajtjuk a tésztaszéleket, majd feltekerjük, és egy magas falú tepsibe (30 x 38 cm) pakoljuk.

Újabb 30 percig pihentetjük meleg helyen, majd 180 fokon 35 perc alatt készre sütjük.

Forrás: https://karcsifozdeje.blogspot.hu/