Sütőben sült fánk recept
4,07 csillag 28 értékelés alapján Hozzávalók:
- 250 gramm finomliszt
- 135 gramm tej
- 4 gramm száraz élesztő (vagy 15 gramm friss)
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 10 gramm cukor
- 25 gramm vaníliás cukor
- ízlés szerint reszelt citromhéj (lehet szárított)
- 25 gramm puha vaj
- csipet só
- ízlés szerint lekvár
- ízlés szerint porcukor
Elkészítése:
A tejet meglangyosítjuk a cukorral. A tej kb kétharmadát beleöntjük egy tálba. A maradék tejben az élesztőt felfuttatjuk.
Ha felfutott az élesztő, akkor a tészta többi összetevőjével jól összegyúrjuk és dagasztjuk. Természetesen ha nem elég a tej vagy liszt, akkor tehetünk még bele.
1 órát pihentetjük letakarva meleg helyen.
Ha megkelt, kivesszük és kinyújtjuk, mintha szalagos fánkot nyújtanánk, és kiszaggatjuk. A fánkokat rátesszük a sütőpapíros tepsire. Az ujjunkkal egy kis lyukat nyomunk a közepébe, amibe egy kis (barack) lekvárt teszünk.
Ezt a sütőbe egy kis tálka víz társaságában betesszük 50 fokra 15-20 percre.
Megsütjük 190 fokon 15 perc alatt (a sütés alatt is bent hagytam benne a vizet).
Ha kész, akkor megporcukrozzuk és megesszük.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Nagyi süteményei, amelyek mindig mosolyt csalnak az arcokra – 12 isteni recepttel
A nagyi receptjei mindig különleges hangulatot hoznak a konyhába. Ezek a sü
Tovább olvasom »
Házias levesek, amelyekkel nehéz melléfogni – 10 bevált recept
A levesek a magyar konyha alapfogásai közé tartoznak, legyen szó könnyű zöl
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.09. Hétfő
A hétfői menü tartalmas, mégis jól összeállított fogásokból áll. A burgonya
Tovább olvasom »
Virsli sokféleképpen: tartalmas fogások egy válogatásban – 12 recepttel
A virsli az egyik legsokoldalúbb alapanyag, amelyből gyors és laktató étele
Tovább olvasom »
12 zöldséges főétel, amelyek hús nélkül is teljes értékűek
A húsmentes ételek nemcsak könnyedebbek, hanem rendkívül változatosak is le
Tovább olvasom »
Muffinok minden ízlésre: csokis, banános és gyümölcsös kedvencek – 12 nagyszerű recepttel
A muffin az egyik legpraktikusabb sütemény: gyorsan elkészül, könnyen variá
Tovább olvasom »