Sós kifli recept
3,71 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 0,5 kg finomliszt
- 2 dkg friss élesztő
- 1,5 tk só
- 3 dl langyos tej
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 50 ml étolaj
- 1 mk cukor
Cikkek kenéséhez:
- 6 dkg olvasztott vaj
Tetejére:
- 2 ek tej
- só
Elkészítése:
1 dl tejet meglangyosítunk. 1 mk cukrot beleszórunk és belemorzsoljuk az élesztőt. Félretesszük, és hagyjuk az élesztőt felfutni.
A lisztet a sóval elkeverjük. Hozzáadjuk a tojást, az olajat, a maradék tejet és az időközben felfutott élesztőt. Alaposan összegyúrjuk, kidagasztjuk a tésztát.
Letakarva, meleg helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, 3 egyenlő részre osztjuk és cipókat formázunk. A cipókat egyenként kinyújtjuk kör alakúra és megkenjük olvasztott vajjal.
Mindegyik kört 8 cikkre vágjuk, és a szélesebb részénél kezdve feltekerjük kiflikké. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tetejüket kevés sóval elkevert tejjel megkenjük. 20 percet pihentetjük még meleg helyen, majd 180 fokra előmelegített sütőben szép világosra sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.20. Hétfő
A hétfői menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A csurgato
Tovább olvasom »