Sajtos csigák recept
3,78 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 50 dkg liszt
- 2 kk só
- 2,5 dkg friss élesztő
- 2 dl tej
- 1 ek cukor
- 1 tojás
- 10 dkg margarin
Töltelékhez:
- 2 nagy ek krémes tejföl
- 15 dkg reszelt sajt
Tetejére:
- 1 kisebb tojás
- 1 ek krémes tejföl
Elkészítése:
Az élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk, megszórjuk a cukorral és hagyjuk felfutni. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, majd hozzáadjuk a tojást, a felfutott élesztőt, a margarint és alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen, letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen téglalap alakúra és kb. 4 mm vastagra elnyújtjuk.
Lekenjük tejföllel és megszórjuk a reszelt sajttal.
A szélesebbik oldaláról kezdve szorosan feltekerjük. Egy éles késsel kb. 2 cm vastag csigákat vágunk le.
Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük egymástól kicsit távolabb, mert még nőni fognak. Letakarva addig hagyjuk kelni, míg a sütő bemelegszik.
A megkelt csigákat lekenjük 1 egész tojás és 1 evőkanál tejföl keverékével. 180 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük.
Képfeltöltés
Szólj hozzá
Őket is nézd meg!
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2018.07.15. hétfő
Neked is komoly dilemma, hogy mi legyen az ebéd? A Receptneked.hu minden hé
Tovább olvasom »
Fantasztikus nyári desszertek – 6 süti, amit imádni fogsz!
Gyümölcsös sütik, a forró napokra!
Tovább olvasom »
Mit főzzek a héten? – 7 fantasztikus nyári recept!
Nincs ötleted mit főzz? Itt megtalálod a kedvenced!
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2019.07.05. péntek
Neked is komoly dilemma, hogy mi legyen az ebéd? A Receptneked.hu minden hé
Tovább olvasom »
Így mentsd meg a leégett ételt!
Attól, hogy leégett, még nem feltétlenül ment tönkre az étel. A legtöbb ese
Tovább olvasom »
