Mogyorókrémes csavart csigák recept
Ők is elkészítették

Elkészítése: A tésztához a tejben felfuttatom az élesztő 1 evőkanál cukorral.
A maradék cukrot kikeverem a tojások sárgájával. A lisztet egy tűzálló tálba teszem (nekem van erre egy zománcos tálam).
Ebben meglangyosítom a gázon a lisztet. Beleteszem a cukros tojássárgákat és kicsit elkeverem a liszttel. Hozzáöntöm a felfuttatott élesztőt, majd elkezdem dagasztani.
Az olajat a legvégén adom hozzá, amivel teljesen bedagasztom a tésztát.
Az alját és a tetejét vékonyan megszórom liszttel, konyharuhával letakarom és meleg helyen a duplájára kelesztem. A szépen megkelt tésztát kiborítom a deszkára és akkorára nyújtom, amekkora a nyújtódeszkám.
A tészta felét megkenem a mogyorókrémmel. Ha nagyon kemény és nem lehet szépen kenni, akkor a még bontatlan dobozt forró vízbe állítom 10-15 percre. Ettől teljesen folyós lesz és könnyen ki lehet önteni a dobozból.
A tészta másik felét ráhajtom a megkent oldalra. Felvágom a tésztát 2 cm széles csíkokra. Egyesével párat csavarok rajtuk, majd csiga formára összetekerem.
Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem a csigákat egymástól távolabb, mert a sütés során nagyon meg fognak kelni és ehhez kell nekik a hely.
Lekenem a tetejüket tojásfehérjével és előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütöm a csigákat. Ebből az adagból nekem 22 darab lett.
Tipp:
Ezt ajánlom egy bögre tea mellé vagy a gyerkőcöknek tízóraira, uzsonnára.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »