Madárkávé habgaluskával recept
4,43 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 liter tej
- 4 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 teáskanál porcukor
- 2 teáskanál 3 az 1-ben kávé
- 2 kávéskanál kakaópor
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál liszt
- 16 dkg kristálycukor
- csipet só
- 2 dl tej
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből egy csipet sóval és a porcukorral kemény habot verünk.
A liter tejet felmelegítjük és a tojáshabból két kanál segítségével galuskákat szaggatunk bele. Csak pár darabot tegyünk a tejbe, mert nagyon megnőnek. A galuskákat megforgatjuk és szűrőkanállal kiszedjük.
A tojások sárgáját a kristálycukorral, kávéval, kakaóval, liszttel valamint a fahéjjal kikeverjük, apránként hozzáadjuk a 2 dl tejet, majd óvatosan a leszűrt, meleg tejet és az egészet összefőzzük.
A tűzről levéve kihűtjük a galuskákat a tetejére rakjuk és tálaljuk!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »