Vajas kifli recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,75 dl tej
- 1,75 dl víz
- 50 dkg kenyér vagy finomliszt
- 20 g friss élesztő
- 2 csapott tk só
- 30 g puha vaj
Elkészítése:
A langyos tejben elkeverjük az élesztőt. A vizet is meglangyosítjuk.
Egy edénybe vagy a dagasztógép táljába mérjük a lisztet és elkeverjük benne a sót, majd hozzáadjuk a vajat, vizet és élesztős tejet, majd elkezdjük összedolgozni, majd dagasztjuk.
Az összedolgozást és a dagasztás végezhetjük kézzel is és géppel is. A jól kidolgozott tésztát letakarva duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát 8-10 részre osztjuk és gömbölyűre formázzuk, majd újabb 10 percig pihentetjük.
A tésztákat egyenként háromszög alakúra nyújtjuk, szorosan feltekerjük és kifli formájúra hajlítjuk, majd tepsibe sorakoztatjuk. 30 percig kelesztjük a kifliket.
A sütőt előmelegítjük, az aljába teszünk egy tepsiben vizet amivel együtt melegítjük fel a sütőt. 200 fokos sütőben kb 20-22 perc alatt pirosra sütjük. Még forrón lefújjuk vízzel és hideg helyre tesszük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »