Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Graham kenyér recept

Graham kenyér
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 330 ml víz (langyos)
    • 1 ek napraforgó olaj
    • 45 dkg liszt
    • 15 dkg graham-liszt
    • 25 dkg burgonya (főzve)
    • 1.5 ek cukor
    • 4 kávéskanál só
    • 22 g élesztő

    Elkészítése:

    A langyos vízben elkeverjük az élesztőt a cukorral. Beleöntjük az olajat.

    A lisztbe mélyedést csinálunk, beleöntjük az élesztős vizet, sót, majd a főtt, összetört burgonyát. Jól összegyúrjuk, és szép sima tésztát dagasztunk.

    Letakarva kelesztjük kb. 1 órát. Kelesztés után átgyúrjuk. Majd papírral bélelt formába helyezzük, tetejét bevagdaljuk, és amíg a sütő melegszik, hagyjuk megint kelni.
    180 fokon sütjük kb. 35-40 percet (tűpróbáig)

    Tipp:

    Készíthetjük kenyérsütő gépben is, természetesen, akkor legalább 3-4 óra, viszont semmi dolgunk nincs vele, mint bekészíteni az alapanyagokat a gépbe.

     

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek