Graham kenyér recept
1,89 csillag 9 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 330 ml víz (langyos)
- 1 ek napraforgó olaj
- 45 dkg liszt
- 15 dkg graham-liszt
- 25 dkg burgonya (főzve)
- 1.5 ek cukor
- 4 kávéskanál só
- 22 g élesztő
Elkészítése:
A langyos vízben elkeverjük az élesztőt a cukorral. Beleöntjük az olajat.
A lisztbe mélyedést csinálunk, beleöntjük az élesztős vizet, sót, majd a főtt, összetört burgonyát. Jól összegyúrjuk, és szép sima tésztát dagasztunk.
Letakarva kelesztjük kb. 1 órát. Kelesztés után átgyúrjuk. Majd papírral bélelt formába helyezzük, tetejét bevagdaljuk, és amíg a sütő melegszik, hagyjuk megint kelni.
180 fokon sütjük kb. 35-40 percet (tűpróbáig)
Tipp:
Készíthetjük kenyérsütő gépben is, természetesen, akkor legalább 3-4 óra, viszont semmi dolgunk nincs vele, mint bekészíteni az alapanyagokat a gépbe.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
