Szalagos fánk recept

Recept:

A lisztet keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tojást és a felfuttatott élesztőt, cukrot, sót, citrom héját és az olvasztott margarint. Összedolgozzuk, és annyi tejet adunk hozzá, hogy lágy, de nem ragacsos tésztát kapjunk. 1órát kelesztjük, majd 1cm vastagságúra nyújtjuk.
A téglalap alakú tésztát még egyszer félbe hajtjuk és finoman átnyújtjuk ismét.
Szaggatóval kiszaggatjuk és olajban kisütjük.
Az egyik felét fedő alatt, a másikat fedő nélkül sütjük.
Ha kisült porcukorral, lekvárral, pudinggal tálaljuk.