Szalagos fánk

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat

Alapanyagok:

  • 50 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 4 evőkanál olvasztott margarin
  • 5 dkg élesztő
  • 2-2,5 dl langyos tej
  • 2 evőkanál cukor
  • csipet só
  • reszelt citrom héj

Recept:

A lisztet keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tojást és a felfuttatott élesztőt, cukrot, sót, citrom héját és az olvasztott margarint. Összedolgozzuk, és annyi tejet adunk hozzá, hogy lágy, de nem ragacsos tésztát kapjunk. 1órát kelesztjük, majd 1cm vastagságúra nyújtjuk.
A téglalap alakú tésztát még egyszer félbe hajtjuk és finoman átnyújtjuk ismét.
Szaggatóval kiszaggatjuk és olajban kisütjük.
Az egyik felét fedő alatt, a másikat fedő nélkül sütjük.
Ha kisült porcukorral, lekvárral, pudinggal tálaljuk.