Diós csigák recept
3,70 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 2 dkg élesztő
- 2 dl langyos tej
- 1 teáskanál cukor
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 8 dkg olvasztott margarin
- 1 teáskanál só
Töltelékhez:
- 20 dkg darált dió
- 2 ek porcukor
- 0.5 citromból nyert citromlé
- 0.5 citromból nyert citromhéj
- 1 kávéskanál fahéj
- 3 dkg olvasztott vaj
Lekenéshez:
- 1 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
Tésztához:
A lisztet beleöntjük egy nagyobb tálba, a közepébe kis mélyedést vájunk, és belemorzsoljuk az élesztőt, majd az 1 dl langyos tejben elkevert cukrot, a tojást, az olvasztott vajat és a sót, és jó alaposan kidolgozzuk. Meleg helyen, meleg ruhával letakarjuk, és duplájára kelesztjük.
Miután megkelt, lisztezett gyúrótáblára borítjuk, átgyúrjuk, kinyújtjuk nagy tégla alapúra. Lekenjük olvasztott margarinnal, erre rászórjuk a diós tölteléket. Hosszanti irányban mindkét felét egymással szemben feltekerjük, és bő ujjnyi szeletekre vágjuk.
Vajjal kikent tepsibe lerakjuk.
Töltelékhez:
A darált dióhoz adjuk a porcukrot, a fél citrom kicsavart levét, reszelt héját, a fahéjt, vajat, és összekeverjük.
Lekenéshez:
A csigák tetejét felvert tojással lekenjük, és sütjük.
