Cukros briós recept
4,70 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 500 g liszt
- 200 g cukor
- 25 g élesztő
- 200 g vaj
- 1/2 csomag vaníliás cukor
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS + 1 a tetejére - csipet só
- 200 ml tej
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben, kevés cukorral. Egy nagy keverőtálba szitáljuk a lisztet, közepébe krátert formálunk, és amikor az élesztő felfutott, beleöntjük a tojásokkal, a feldarabolt vajjal, a cukorral, a csipetnyi sóval, és a tejjel együtt. Jól összedolgozzuk, és 15 – 20 percig dagasztjuk. (Dagasztógéppel is készülhet)
Konyharuhával letakarva, fél óráig kelesztjük meleg helyen. Mikor megkelt a tészta, 32 darabra vágom. Mindegyik darabból 15 cm-es rudat formálunk, és brióssá formázzuk.
Tetejét felvert tojással megkenjük, és cukorral megszórjuk. Előmelegített, 200 fokos sütőben addig sütjük, míg a teteje aranybarna nem lesz. (kb. 20 perc)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »