Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Churros recept

Churros
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 2,5 dl víz
    • 2 ek cukor
    • csipet só
    • 8 dkg vaj
    • 2 tojás
    • olaj
    • 15 dkg liszt

    Forgatáshoz:

    • fahéjas porcukor

    Elkészítése:

    Egy lábosba öntjük a vizet, majd hozzáadjuk a sót, a cukrot és a vajat. Feltesszük a tűzhelyre, majd felforraljuk. Amikor felforrt, hozzáadjuk a lisztet, majd addig keverjük, amíg össze nem áll. Hozzáadjuk a tojásokat, majd simára keverjük.

    Sütőpapírból kis szeleteket vágunk, erre nyomjuk majd a tésztát.

    A habzsákra csillag csövet teszünk, majd beletöltjük a tésztát és a sütőpapír darabokra tésztából egy-egy csíkot nyomunk. A fánkot sütőpapírostól forró olajba tesszük, majd egy picit később húscsipesz segítségével kivesszük az olajból a sütőpapírt.

    A papír bátran használható a következő adat sütéséhez is.

    Pirosodásig sütjük mindkét oldalát, majd papír törlőn lecsepegtetjük.

    Még langyosan fahéjas porcukorba forgatjuk.

    Tipp:

    Ha nagyon meguntuk a csíkokat sütni, csinálhatunk belőle kerek “fánkokat” is.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek