Amerikai fánk recept
4,50 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 dl tej
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 60 dkg liszt
- csipetnyi só
- 4 dkg élesztő
- 3 ek cukor
- 1 ek zsír
- olaj a sütéshez
Elkészítése:
A kovász elkészítéséhez tejből 2 dl-t elveszünk, melyben elkeverjük az élesztőt, majd hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, 2-3 evőkanál lisztet és felfuttatjuk.
A liszthez hozzáadjuk a kovászt és az összes többi hozzávalót összekeverjük és dagasztjuk.
Ezután 30 percig pihentetjük a tésztát.
Miután megkelt, átgyúrjuk, kinyújtjuk ujjnyi vastagra és két méretű (8 cm és 1 cm átmérőjű) szaggató segítségével készítünk belőle “lyukas” fánkot.
Ha a szaggatással végeztünk, akkor letakarjuk a fánkokat és további fél órán keresztül pihentetjük, majd olajban kisütjük. Miután kihűltek tetszőleges módon díszíthetjük (csokival, cukormázzal, mogyoróval, színes cukorkákkal).
A amerikai fánk kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 33 g
Zsír: 8 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »