Gyors marhaszelet recept
4,01 csillag 25 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Drága
Hozzávalók:
- 8-10 kisebb marhaszelet
- 1 tk mustár
- só
- frissen őrölt bors
- 1 közepes paradicsom
- 5-6 szelet sárga paprika
- fél marék póréhagyma karikára vágva
- 1 ek liszt
- 1 tk pirospaprika
- 1 szem szegfűbors
- 5-6 szelet szárított vargánya
- 1 ek olaj
Elkészítése:
Kiklopfoljuk a marhaszeleteket, majd mustárral vékonyan bekenjük, frissen őrölt borssal megszórjuk, majd legalább 10 percig pihentetjük (lehet hosszabb ideig is).
Teflon serpenyőben olajat hevítünk, közben a húst sózzuk, és beleforgatjuk a paprikás lisztbe. Mindkét oldalán megsütjük.
Rátesszük a paprikát, a hagymát, a paradicsomot, a vargányát, a szegfűborsot, majd ráöntünk kb. 1,5 dl
meleg vizet, és fedő alatt puhára pároljuk. Nekem 15 perc alatt vaj puha lett.
Tipp:
Pritamin paprikával tálaltam, és rozskenyérrel ettük. Köretként lehet krumplipürét, vagy tésztát kínálni mellé.
A gyors marhaszelet kalória és tápérték tartalma:
Kalória: 143 kcal
Fehérje: 18 g
Szénhidrát: 2 g
Zsír: 7 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Fehérje: 18 g
Szénhidrát: 2 g
Zsír: 7 g
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
