Gyors marhaszelet recept
4,01 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8-10 kisebb marhaszelet
- 1 tk mustár
- só
- frissen őrölt bors
- 1 közepes paradicsom
- 5-6 szelet sárga paprika
- fél marék póréhagyma karikára vágva
- 1 ek liszt
- 1 tk pirospaprika
- 1 szem szegfűbors
- 5-6 szelet szárított vargánya
- 1 ek olaj
Elkészítése:
Kiklopfoljuk a marhaszeleteket, majd mustárral vékonyan bekenjük, frissen őrölt borssal megszórjuk, majd legalább 10 percig pihentetjük (lehet hosszabb ideig is).
Teflon serpenyőben olajat hevítünk, közben a húst sózzuk, és beleforgatjuk a paprikás lisztbe. Mindkét oldalán megsütjük.
Rátesszük a paprikát, a hagymát, a paradicsomot, a vargányát, a szegfűborsot, majd ráöntünk kb. 1,5 dl
meleg vizet, és fedő alatt puhára pároljuk. Nekem 15 perc alatt vaj puha lett.
Tipp:
Pritamin paprikával tálaltam, és rozskenyérrel ettük. Köretként lehet krumplipürét, vagy tésztát kínálni mellé.
A gyors marhaszelet kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 18 g
Szénhidrát: 2 g
Zsír: 7 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.20. Hétfő
A hétfői menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A csurgato
Tovább olvasom »