Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Gyors marhaszelet recept

Gyors marhaszelet
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Drága

Hozzávalók:

  • 8-10 kisebb marhaszelet
  • 1 tk mustár
  • frissen őrölt bors
  • 1 közepes paradicsom
  • 5-6 szelet sárga paprika
  • fél marék póréhagyma karikára vágva
  • 1 ek liszt
  • 1 tk pirospaprika
  • 1 szem szegfűbors
  • 5-6 szelet szárított vargánya
  • 1 ek olaj

Elkészítése:

Kiklopfoljuk a marhaszeleteket, majd mustárral vékonyan bekenjük, frissen őrölt borssal megszórjuk, majd legalább 10 percig pihentetjük (lehet hosszabb ideig is).

Teflon serpenyőben olajat hevítünk, közben a húst sózzuk, és beleforgatjuk a paprikás lisztbe. Mindkét oldalán megsütjük.

Rátesszük a paprikát, a hagymát, a paradicsomot, a vargányát, a szegfűborsot, majd  ráöntünk kb. 1,5 dl

meleg vizet, és fedő alatt puhára pároljuk. Nekem 15 perc alatt vaj puha lett.

Tipp:

Pritamin paprikával tálaltam, és rozskenyérrel ettük. Köretként lehet krumplipürét, vagy tésztát kínálni mellé.

A gyors marhaszelet kalória és tápérték tartalma:

Kalória: 143 kcal
Fehérje: 18 g
Szénhidrát: 2 g
Zsír: 7 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

Hozzáadom a receptfüzethez

Szólj hozzá

Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek