Zöld minestrone recept
Ők is elkészítették
4,82 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
4 személyre:
- 20 dkg zöldbab
- 20 dkg zöldborsó
- 20 dkg brokkoli
- 10 dkg medvehagymás gyufatészta (sima tészta is tökéletes)
- 6 levél bazsalikom
- 3 szál újhagyma
- 4 ek parmezán
- 2 ek olívaolaj
- 1 tk só (ízlés szerint)
- 1 csipet frissen őrölt fekete bors
- 1,5 l víz
Elkészítése:
Fagyasztott alapanyagokkal dolgoztam ebben az esetben, de ha már frissekre is szert tehetünk a piacon, használjuk azt.
Egy edényben 2 evőkanál olívaolajon 2-3 perc alatt megpároljuk egy kicsit a zöldségeket.
A bazsalikomot felaprítjuk, a zöldhagymát felkarikázzuk és az előbbiekhez adjuk.
Sózzuk, borsozzuk az edény tartalmát, és közepes lángon maximum 25 percig főzzük.
Mielőtt levennénk a levest a tűzről, hozzáadjuk a tésztát, és további 10 percig főzzük.
Tálaláskor egy púpozott kanál parmezánnal megszórjuk a tányérunkban gőzölgő levest!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.08. Péntek
A pénteki menüben többféle ízvilág is megjelenik. A zöldborsóleves csirkeap
Tovább olvasom »