Tárkonyos, zöldséges csirkekrémleves recept

Beküldve: 2014.05.23.

Kategória: Krémlevesek

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 57304

Miben készült? Botmixer, turmix, Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

2,74 csillag 27 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Kicsit drágább

Hozzávalók:

1 kisebb fej vöröshagyma
1 teáskanál pirospaprika
2 evőkanál olaj
40 dkg csirkemellfilé
2 szál sárgarépa
5 dkg szárított vargánya gomba
15 dkg mirelit borsó
1 szál fehérrépa
1 evőkanál szárított tárkony
1 késhegynyi őrölt bors
1 citrom
0,5 l húsleveslé
0,5 l főzőtejszín

A tálaláshoz:

pirított kenyér
sajt

Elkészítése:

A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és kevés felhevített olajon megdinszteljük. Félrehúzzuk, rászórjuk a paprikát, átkeverjük és felöntjük 2 dl vízzel. Beletesszük az apróra vágott húst és majdnem készre főzzük.

A majdnem puha húst botmixerrel pürésítjük, hozzáöntjük a húslevet, beletesszük a feldarabolt zöldségeket, citromkarikákat és ízlés szerint fűszerezzük.

Kb 20 perc alatt készre főzzük. A kenyeret megpirítjuk, majd sajtot olvasztunk a tetejére.

Az elkészült levest a sajtot pirítóssal tálaljuk.

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra