Sajtos-kapros zöldbableves recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 csokor kapor
- 2 dl tejföl
- 80 g sajt (ömlesztett)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 ek fűszerpaprika
- 5 ek napraforgó olaj
- 40 dkg burgonya
- 2 csapott ek liszt
- 50 dkg zöldbab
- 20 dkg kolbász
- 1 közepes db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 közepes db sárgarépa
- 1 közepes db fehérrépa
- 2 l víz
- 1 csokor petrezselyem
Elkészítése:
A karikára vágott kolbászt kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a megpucolt és felkockázott vöröshagymát és a fokhagymát. Beletesszük a megpucolt és felkarikázott sárgarépát és a fehérrépát,zöldbabot és a kockára vágott burgonyát.
Apróra vágott petrezselyemzöldjével,sóval,borssal,pirospaprikával fűszerezzük. Felöntjük vízzel és és a zöldségeket puhára pároljuk.
Az ömlesztett sajtot és tejfölt kevés forró levessel és a liszttel simára keverjük,vágott kaporral ízesítjük és behabarjuk vele a levest.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
