Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Póréhagyma krémleves recept

Póréhagyma krémleves
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó


  • Hozzávalók:

    • 1 vastagabb póréhagyma
    • 2 nagy burgonya
    • 1 kis vöröshagyma
    • 2 ek vaj
    • bors
    • szerecsendió
    • 1 l zöldség alaplé
    • 1,5 dl tejszín

    Elkészítése:

    A póréhagymát megtisztítjuk és megmossuk. A zöld részéből csak kicsit hagyjunk meg. Felkarikázzuk és félretesszük. A tálaláshoz félreteszünk egy keveset, amit kevés vajon megpirítunk és meleg helyre tesszük.

    A burgonyát megtisztítjuk, karikára vágjuk. A vöröshagymát finomra vágjuk.

    Egy nagyobb edényben felolvasztjuk a vajat és a vöröshagymát üvegesre pároljuk benne. Hozzáadjuk a póréhagymát, tovább kevergetve 2-3 percig pároljuk.

    Felöntjük a zöldség alaplével, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint szerecsendióval is ízesítjük, hozzáadjuk a burgonyát és lefedve kis hőfokon 25 percig főzzük.

    Az egészet botmixerrel pépesítjük. A levest tejszínnel dúsítjuk és a pirított póréval megszórva tálaljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek