Loading...
Elkészítése
A paradicsomot meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Egy edénybe vizet teszünk, beletesszük a rizst és a paradicsom szeleteket, majd puhára főzzük. Az olajból és a lisztből rántást készítünk. A levest fűszerezzük, hozzáadjuk a rántást és készre főzzük.
Gyakran ismételt kérdések
Honnan tudható, hogy hozzáadható a rántás?
A rizsnek és a paradicsomszeleteknek is puhának kell lenniük. Csak ezután következik a fűszerezés és a rántás.
A rizst külön kell megfőzni?
Nem, a rizs közvetlenül a vízbe kerül a paradicsomszeletekkel együtt. A két hozzávaló egyszerre fő puhulásig.
A rántás hozzáadása után azonnal elkészül a leves?
Nem, a recept szerint a levest a rántással együtt még készre kell főzni. Így a liszt és az olaj megfelelően elkeveredik a levesben.
Mi adja a leves sűrűbb állagát?
A főtt rizs önmagában is tartalmasabbá teszi a levest. Ezt egészíti ki az olajból és lisztből készített rántás.
Sima, egynemű lesz a leves?
A recept nem ír elő turmixolást, passzírozást. A felszeletelt paradicsom puhára fő, a rizs pedig a levesben marad.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
