Korianderes sárgarépa-krémleves recept
4,69 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 sárgarépa
- 1 vöröshagyma
- 2 krumpli
- 1 tk koriander
- őrölt bors
- 2 zöldségleves kocka
- só
- 2-3 ek olívaolaj
- 1 l víz
Elkészítése:
A koriander magokat egy mozsárban összetörjük. A sárgarépát, a krumplit, a hagymát megpucoljuk, majd feldaraboljuk.
Egy edényben felhevítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk az apróra felvágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk.
Ezután hozzáadjuk az összetört koriandert, és egy-két pillanatig pirítjuk, majd beletesszük a feldarabolt krumplit és a sárgarépát. Alaposan összekeverjük, majd felöntjük a vízzel.
Beletesszük a leveskockát, ízlés szerint sót, őrölt borsot adunk hozzá, majd összeforraljuk. Ezután alacsonyabb hőfokon kb. 20 perc alatt puhára főzzük.
Amikor a krumpli és a répa is megpuhult, levesszük a tűzről, és botmixerrel pépesítjük. Ezután visszatesszük a tűzre, ha szükséges még utánaízesítünk, és kevergetve felforraljuk.
Melegen tálaljuk. Tálalás előtt én egy kevés színes borsot őröltem még a tetejére.
A korianderes sárgarépa-krémleves kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 1 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 2 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »