Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Kókuszos sütőtök-krémleves recept

Kókuszos sütőtök-krémleves
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 50 dkg sütőtök
    • 1 db vöröshagyma
    • 5 dkg vaj
    • 2 db erőleveskocka
    • őrölt fehér bors
    • 1 mk curry
    • 2 dl főzőtejszín
    • 2 ek méz
    • 3-4 ek kókuszreszelék
    • 6 dl víz

    Elkészítése: sütőtököt vágjuk fel kisebb kockákra. A vöröshagymát vágjuk fel apróra. A vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a felkockázott sütőtököt, a leveskockát, egy csipet sót, és a curryt, majd keverjük alaposan össze. Végül öntsük fel a vízzel, és addig főzzük, még a tök kellően puha lesz. (arra figyeljünk, nehogy túlfőzzük, elég neki kb. 10 perc) Amikor a sütőtök már kellően megpuhult, szedjük ki kb. a negyedét a levesből és tegyük félre. Ezután keverjük hozzá a leveshez a mézet, és a kókuszreszeléket, majd botmixerrel pépesítsük. Végül öntsük hozzá a tejszínt, majd állandó keverés mellett melegítsük forráspontig. Ekkor vegyük le a tűzről, majd tegyük vissza az előzőleg kivett sütőtököt, és óvatosan keverjük össze. Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd úgy kínáljuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá