Kapros cukkinikrémleves recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db cukkini
- 1 fej hagyma vagy 3 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb csokor kapor
- 2 ek olaj
- 1 ek ételízesítő
- 2,5 dl tej
- 2 ek liszt
- 2 dl tejföl
- 1 csipet szerecsendió
- 1-2 ek citromlé
Elkészítése:
A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, felkockázzuk. A megtisztított cukkinit úgyszintén kockázzuk, héját meghagyva. Az olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, a cukkinit és a megmosott felaprózott kaprot is.
Megszórjuk ételízesítővel, felöntjük a tejjel és 1 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk és kb. 25 percig főzzük. 4 ek. cukkinit kiveszünk a díszítéshez, a többit botmixerrel péppé turmixoljuk. A lisztet kikeverjük a tejfölben egy ek. főzőlével és a többi leveshez keverjük.
2-3 percig forraljuk, majd elzárjuk. Szerecsendióval fűszerezzük és citromlével ízesítjük. A cukkinikockákkal és kaporral díszítve tálaljuk.
Tipp:
Tipp:
Hidegen is remek.
A lábast hideg vízbe állítva hűtsük ki, tegyük pár órára hűtőbe úgy kínáljuk.
Pirított kockával is tálalhatjuk, valamint uborkából is elkészíthető!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.28. Csütörtök
A csütörtöki menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A m
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.27. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és frissítő fogások is helyet kapnak. A vargány
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.26. Kedd
A keddi menüben klasszikus és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A reszel
Tovább olvasom »
10 finom csirkecombos étel, ami biztosan nem lesz unalmas
Ha a csirkecombot jól készíted el, szaftos, ízes és laktató főétel lesz bel
Tovább olvasom »
Csirkemell másképp: 12 izgalmas recept egyszerűen
A csirkemell az egyik legjobban variálható alapanyag, csak néha úgy tesz, m
Tovább olvasom »
A legjobb hideg krumplisaláták sültek és rántott hús mellé
A krumplisaláta igazi jolly joker: mehet sültek mellé, grillételekhez, ránt
Tovább olvasom »