Grízgombóc leves recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
Leveshez:
- 2 db Sárgarépa
- 2 db zöldség
- 2 db kis hagyma
- 3-4 db burgonya
- 1 db karalábé
- 1 db zeller
- 1 csokor petrezselyem
- 15 db hüvelyesborsó zsenge
- 2 l víz
- 2 db zöldségleves kocka
- delikát
- só, bors
Grízgombóc:
- 20 dkg búzadara
- 10 dkg zsír
- 1 dkg só
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
Leves:
A hozzávalókat összevágom(a borsót hüvelyesen egészbe teszem a levesbe de csak az utolsó 10 percbe) egy kevés olajat öntök a lábas aljára és erre dobom a zöldségeket kivéve a petrezselyem zöldet. Kis ideig ebbe pirítom ez kb 2-3 perc,majd felöntöm 2 l vízzel, ha kevésnek bizonyul öntök hozzá majd bele kerül a kimaradt hozzávaló a petrezselyem. A zöldségek puhulásáig főzöm.
Ezalatt amíg a leves fő, összeállítom a daragaluskát
A búzadarát átszitálom. A hideg zsírt kikeverem fakanállal, majd hozzáadom a tojást és ezzel tovább keverem. Megsózom és bele teszem az átszitált búzadarát. Az egészet összekeverem fél órát állni hagyom. Forróvízbe mártott kiskanállal gombóckákat formázunk belőle és
forró sós vízbe kifőzöm vagy a levesbe belefőzöm.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »