Cseh gombócleves recept
5,00 csillag 7 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 20 dkg darált sertéshús
- 40dkg burgonya
- 1 gerezd fokhagyma
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 evőkanál liszt
- 2 evőkanál olaj
- 1 dl tejföl
- só
- őrölt bors
- késhegynyi pirospaprika
- ecet
- 2 húsleveskocka
Elkészítés:
Az olajat megforrósítjuk , paprikával meghintjük, és két liter vízzel felengedve, borssal és leveskockával ízesítjük. Közben a nyers, meghámozott burgonyákat megreszeljük, levét kinyomkodjuk, és a reszeléket a hússal, a tojással, tört fokhagymával, őrölt borssal, sóval, végül a liszttel összekavarjuk. (Ha ennyi liszttel nem állna össze, tegyünk bele még egy keveset) Ebből a masszából apró gombócokat formálunk, és lassan a forró levesbe főzzük. Kb. 15 percig forraljuk, majd a gombócokat kiszedjük, és a levesestálba tesszük. A visszamaradt levet tejföllel elkevert liszttel besűrítjük, ecettel ízesítjük, és a gombócokra szűrjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
