Fehérboros, tejszínes medvehagyma-krémleves sajtos pirítóssal recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
4,09 csillag 4 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 2 csomag medvehagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 vöröshagyma
- 3 újhagyma zöldjével
- 1 burgonya
- 1 sárgarépa
- 1 szelet zeller
- 2 szál zellerlevél
- 6 szál petrezselyem
- 1 ek vaj
- 1 szárnyashúsleves kocka
- só
- őrölt fekete bors
- 0,5 l víz
- 1 dl fehérbor
- 2 dl főzőtejszín
- 2 ek liszt
- 5 dkg parmezán
- 3 szelet toast
Elkészítése:
A hozzávalókat felvágjuk. Egy fazékban vajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadom a krumplit és a zöldségeket, felöntjük vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát, fűszerezzük. Amikor a zöldségek már majdnem puhák, hozzáadjuk a medvehagymát és az újhagymát, beleöntjük a bort, beleszórjuk a lisztet.
A sajtot lereszeljük.
A levest botmixerrel pürésítjük, beleöntjük a főzőtejszínt, majd visszatesszük a tűzhelyre, épp csak rottyantunk rajta egyet.
A toastot megpirítjuk, kockára vágjuk.
Tálaláshoz szedünk a levesből, rátesszük a toast darabokat, megszórjuk sajttal, díszítjük medvehagymalevéllel és virágbimbóval.
Tipp:
Egy klasszikus krémleves. Könnyű, gyors és finom
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
