Burgonyagombóc leves recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók:
Gombóchoz:
- 50 dkg főtt áttört burgonya
- 16 dkg finomliszt
- 1 csapott ek zsír
- 1 kisebb csokor vágott petrezselyemzöld
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1 mk őrölt bors
A leveshez:
- 1 db sárgarépa
- 1 közepes szál petrezselyemgyökér
- 1 kis fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 mk törött fekete bors
- só
- 20 dkg zöldbab
- 1/2 pritamin paprika
- 2 db marhahús leveskocka
- 2 db paradicsom
- 3 ek olaj
- 2 ek liszt
- 1 tk piros paprika
Elkészítése:
A sárgarépát,petrezselymet karikákra vágtam,fél liter vízben fedő alatt a zöldbabbal,paprikával megpároltam.
Beletettem a leveskockákat, hagymákat,paradicsomot,a pritamin paprikát is,ízesítettem,sóval,borssal, majd 2 liter vizet öntöttem rá és felforraltam.
Az olajon a liszttel zsemle színű rántást készítettem,piros paprikával meghintettem,egy kevés vízzel felengedtem és a leveshez öntöttem,összekevertem.
Közben elkészítettem a gombócokat.
A főtt burgonyákat krumplinyomón áttörtem.
A tojásokat felvertem és a burgonyával és a többi hozzávalókkal simára kevertem.
Vizes kézzel dió nagyságú gombócokat formáztam és a felforrt levesbe tettem.
Amikor a gombócok feljöttek a leves felszínére,még egy percet főztem és lekapcsoltam alatta a gázt.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »