Almás sütőtökkrémleves recept
4,21 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 fej hagyma
- 5 dkg kókuszzsír
- 1 kisebb sütőtök (kb 40 dkg)
- 10 dkg mascarpone
- 1 dl főzőtejszín
- 3-4 evőkanál tökmagolaj
- 3 alma
- 2 dkg gyömbér
- 1 mokkáskanál szerecsendió
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 1 evőkanál citromlé
Elkészítése:
A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. A kókuszzsírt felmelegítjük és megdinszteljük rajta a hagymát.
A sütőtököt megpucoljuk és kis kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a hagymához és fedő alatt pároljuk. Fűszerezzük az őrölt gyömbérrel, szerecsendióval, zúzott fokhagymával, majd sózzuk, borsozzuk és felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje.
Az almákat meghámozzuk, felkockázzuk, hozzáadjuk a sütőtökhöz és puhára főzzük az egészet. Végül hozzáadjuk a mascarponét a tejszínt és simára turmixoljuk a levest. Tökmagolajjal meglocsolva tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »