Almás sütőtökkrémleves

Hozzávalók:

• 1 fej hagyma
• 5 dkg kókuszzsír
• 1 kisebb sütőtök (kb 40 dkg)
• 10 dkg mascarpone
• 1 dl főzőtejszín
• 3-4 evőkanál tökmagolaj
• 3 alma
• 2 dkg gyömbér
• 1 mokkáskanál szerecsendió
• 1 gerezd fokhagyma
• só
• bors
• 1 evőkanál citromlé