Virslis bucik recept
4,50 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
- 50 dkg liszt
- 30 dkg margarin
- 2 dl tejföl
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
A lekenéshez:
- olvasztott zsír
A töltelékhez:
- virsli
A tálaláshoz:
- friss kapor apróra vágva
- 2 dl tejföl (joghurt is lehet)
- só
- kicsi őrölt bors
- 1-2 derezd fokhagyma reszelve
- saláta
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre vágjuk. Egyenként vékonyra kisodorjuk, lekenjük olvasztott zsírral. Feltekerjük, mint a bejglit. Folpackba becsomagoljuk, hűtőbe tesszük, felhasználásig, de legalább 1-2 órát pihenjen. Másnap is felhasználható. A tésztába se só, se cukor nem kell. Bármely módon formázhatjuk, ízlés szerinti töltelékkel tölthető. Szép leveles, porhanyós a tészta.
Téglalap alakúra vágjuk a kisodort tésztát. Fél virslit teszünk bele, majd feltekerjük. A tetejét 3 helyen bevágjuk úgy, hogy a virslit is egy kicsit. Felvert tojással lekenjük és sütjük.
A kapros saláta elkészítése:
A salátát megmossuk, 2-3 cm-es darabokra vágjuk. A többi hozzávalót összekeverjük és a salátára önjük.
