Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Túrós-barackos tejbegríz szelet recept

Túrós-barackos tejbegríz szelet
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
180 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 25 dkg túró
    • 6 dl tej
    • 1 csomag vaníliás cukor
    • 7 ek cukor
    • 1 csomag expressz zselatin fix
    • 1 konzerv barack
    • 6 ek gríz

    Elkészítése:

    Túrós rész:

    A túrót jól összetörjük, hozzáadunk 1 dl tejet, a vaníliás cukrot, 7 ek cukrot, fél csomag zselatin fixet, és ezt jól összekeverem. (Kicsit folyós lesz.)
    Folpackkal bélelt őzgerinc formába öntjük, majd a tetejére dobáljuk a nagyobb darabokra összevágott barackokat. Fagyasztóba rakjuk, míg a másik fele el nem készül.

    Grízes rész:

    Egy sűrűbb tejbegrízt készítünk: 5dl tejet felrakunk forralni. Egy pohárba kimérünk 6 evőkanál grízt. Ha látjuk a tej tetején, hogy kezd habosodni, akkor lassan, folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a grízt. Ne egyszerre, mert akkor csomós lesz.

    Ha már sikerült jól elkeverni, akkor a konzerv barack levéből 1 dl-t öntünk még hozzá, és így főzzük tovább. Mikor jól besűrűsödik, hozzáadjuk a zselatin fix másik felét. Kevergetve langyosra hűtjük. (Tehetjük hideg vízbe a lábast, így gyorsabban lehűl.)

    A langyosra hűlt tejbegrízünket óvatosan ráöntjük a túrós-barackos rétegünkre, és egy éjszakára berakjuk a hűtőbe. Ha megdermedt, csak kiborítjuk a formából, és már szelhető is.

    Jó étvágyat!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek