Krumpli gombóc (köret) recept
3,79 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 1,5 liter víz
- só
- kb. 500-520 gramm finomliszt
Elkészítése:
A krumplikat alaposan megpucoljuk, felkockázzuk, majd 1,5 liter sós vízben puhára főzzük. Ha megfőttek, leszűrjük, majd burgonyanyomóval áttörjük, és hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt burgonyát megsózzuk, és fokozatosan adagolva annyi lisztet gyúrunk hozzá, hogy a tészta összeálljon, és ne legyen ragacsos, de még rugalmasan formálható maradjon.
A tésztából egyenletes méretű gombócokat formázunk. Közben egy nagy fazékban bő, sós vizet forralunk. Amikor a víz forr, óvatosan beleengedjük a gombócokat, ügyelve arra, hogy ne zsúfoljuk túl az edényt. Egy fakanállal óvatosan megkeverjük, hogy ne ragadjanak le az edény aljára.
Amint a gombócok feljönnek a víz felszínére, még 2-3 percig hagyjuk főni őket. Ezután szűrőkanállal kiszedjük, és egy tálba tesszük. Az első adagot meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, majd a többi gombócot is hozzáadjuk, és összeforgatjuk, hogy ne ragadjanak össze.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
