Gránátalma chutney recept
3,71 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 gránátalma
- 1 lila hagyma
- 3 ek málnapép (v. savanykás lekvár)
- gyömbér (1-1,5 cm)
- 0,5 citrom leve
- 3-4 ek méz
- olívaolaj
- só
- színes bors
- 1 mk őrölt koriander
Elkészítése:
A gránátalmát kettévágjuk, majd egy kanál segítségével óvatosan kiszedjük a magokat. (A fehér hártyás részt teljesen eltávolítjuk.)
A hagymát és a gyömbért vékonyan felszeleteljük.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és elkezdjük párolni a hagymát, majd hozzáadjuk a gyömbért is. Picit megsózzuk, és addig pároljuk, míg a hagyma félpuha lesz.
Ekkor ráfacsarjuk a citromlevet, megszórjuk ízlés szerinti mennyiségű színes borssal, és az őrölt korianderrel. Hozzáadjuk a málnapépet (v. ízlés szerinti savanykás lekvárt), a mézet, jól összekeverjük, és pár percig továbbfőzzük (közben kevergessük).
Végül beletesszük a gránátalma magokat, jól összekeverjük, és addig főzzük, hogy kissé besűrűsödjön.
Tálaláskor sült húsok, vagy rántott sajt mellé köretként kínáljuk.
A gránátalma chutney kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 1 g
Szénhidrát: 32 g
Zsír: 1 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »