Cukkiniból “tökfőzelék” recept
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
- 1kg cukkini
- 1 nagy csokor kapor,de szárított is megfelel 3-4 ek.
- 2 db kisebb zöldpaprika és paradicsom
- 1 nagy fej hagyma vagy 2 kisebb
- 3-4 gerezd fokhagyma
- olaj
- tejföl
- só
- pirospaprika
- liszt
Elkészítése:
A cukkinikat megtisztítom, végüket levágom és egy tálba lereszelem, majd jól besózom, félreteszem kb. fél órára.
Közben megtisztítom a fokhagymát és a hagymát, paradicsomot, paprikát, mindent felszeletelek és forró olajban elkezdem fonnyasztani a hagymát, fokhagymát, rádobom a paradicsomot paprikát is és végül a jól kinyomkodott cukkinit a végén. Tetejére rászórom az apróra szétvágott kaprot és jól összekeverem.
Egy pohár vízzel felöntöm és gyakori keverés mellett jó 1o percig főzöm közepes lángon.
Megszórom a tetejét pirospaprikával, összekeverem, majd egy kanál liszttel elkevert félpohárnyi tejföllel behabarom.
Rántott hús mellé vagy pörkölttel nagyon finom.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.