Mentás-gyömbéres bodzaital recept

Galéria (2)

Beküldve: 2018.05.16.

Kategória: Italok

Küldte: pontycomb

Látták: 28290

Miben készült? Hűtő

Melyik évszakban? Tavasz

Konyha: Magyar

3,91 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

15 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók egy 5 L-es üveghez:

13-15 db (erdei) bodzavirág
4 nagy citrom
2 db citrom és 10-12 szem citrompótló (feloldva)
12-15 szem citrompótló (feloldva)
1 kisujjnyi gyömbér
3 nagyobb friss szál citrus-menta
15 dkg kristálycukor (ízlés szerint)
2 ek kristályos méz
csapvíz

Elkészítése:

Egy edényben 1 liter vizet felforralunk, majd feloldjuk benne a cukrot és a kristályos mézet.

A tiszta, mindenféle mentes bodzáról egy ollóval levagdossuk a virágokat úgy, hogy a lehető legkevesebb szár maradjon rajtuk (az aromás virágporra különösen ügyeljünk, mert az a lelke), a mentáról letépkedjük a leveleket, a gyömbért sajtreszelőn lereszeljük és a citromokból 3-at kifacsarunk, egyet pedig negyedelt szeletekre felvágunk.

Az 5 literes dunsztosüvegbe beletesszük a hozzávalókat, majd a visszahűtött cukros-mézet és sima csapvízzel felöntjük. Fakanállal kissé átkeverjük, a tetejét lekötjük (fedő hiányában én egy nejlonzacskót gumiztam rá) és betesszük a hűtőszekrénybe 24 órára, ezalatt egyszer kivehetjük és ismét megkeverjük.

Másnap leszűrjük és üvegekben vagy petpalackban lezárva, hűtve tároljuk.

Isteni finom és rendkívül gazdag ízű hűsítő ital, ami 3-4 nap múlva is megállja a helyét!

Egészségünkre! :)