Eperszörp recept
Ők is elkészítették
4,06 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg eper ( pucolva, mosva, darabolva )
- 1 kg cukor vagy 70 ml folyékony édesítő
- 1 l forró víz
- 1 tasak citromsav (10 g)
- 1 tasak dzsemfix extra 2:1 (25 g)
Elkészítése:
Az epreket megpucoljuk, megmossuk és lecsöpögtetve kimérünk belőle 1 kilónyit. Egy nagyobb edénybe tesszük és leöntjük a forrásban lévő vízzel, majd kb 20 percig állni hagyjuk. 2 evőkanál cukorral elkeverjük a citromsavat és a dzsemfixe-et, majd az átszűrt léhez adjuk. Állandó keverés mellett nagy lángon felforraljuk, majd hozzáadjuk a maradék cukrot.
Az egészet folytonos keverés mellett újra forraljuk,. 2 percig zubogva forrni hagyjuk. Ha szükséges a habot leszedhetjük. A forró gyümölcslevet azonnal az előkészített üvegekbe töltjük, jól lezárjuk és hűvös helyre tesszük.
Tipp:
Fagyihoz is kiváló öntet, szörpként pedig 2-3 evőkanál szörphöz 2 dl víz vagy szóda. :)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »