Akácszörp recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,8 liter akácvirág
- 2 dkg citromsav
- 2 felszeletelt citrom
- 1,7 kg cukor
- 1,7 l víz
Elkészítése:
Ne nevessetek ki az adagok miatt, de így fért el egy ötliteres üvegben, meg azt mondja az uram: “különben is patika”. Természetesen mindenki kedvére formálhatja, kerekítheti a mennyiségeket. Az arányok jónak tűnnek.
A felsoroltakat este beleöntöttem a hozzávalókat egy 5 literes üvegbe, akkor egyáltalán nem kavartam össze.
Most reggel átkavartuk, lekerültek az üvegek a pincébe, és az elkövetkezendő 5 napban mindig átkavarjuk, majd leszűrjük, palackozzuk.
Az üvegek tetejére két réteg fólia között nátrium-benzoát kerül, azután csavarjuk rá a kupakot.
Tipp:
A virágok begyűjtése és leszedése a fürtökről plusz idő, de mégsem írhattam ide, hogy fél nap, ráadásul az adagtól is függ.
A citromszeleteket lefagyasztjuk majd, jó lesz télen teába, limonádéba.
